Palak paneer med halloumi & yoghurtsås | gf, v

Vardagsmaten. Den som har tendens att bli enformig och ofta ganska tråkig. Och som jag själv inte alls är något stort fan av. Man kan kanske tro att jag som matbloggare hela tiden testar nya recept och aldrig får idétorka i köket. Vilken dröm det skulle vara, hehe. För så är det nog inte, jag […]

Vegetariska tacos med quinoa och halloumiost | gf

Låt mig presentera – vegetariska tacos med quinoa- och halloumifyllning! Smakar som vanliga tacos, känns en aning lättare men är minst lika mättande. Lite annorlunda tacos till fredagsmyset kanske? Om jag ska beskriva den mat vi ätit den senaste tiden här hos oss så är det med orden vegetariskt och enkelt. Med stor betoning på […]

Veganska minipizzor med sötpotatisbotten | gf + v

Jag älskar sötpotatis, eller batat som vi säger här i Finland. Och jag älskar också pizza, vem gör inte det? Därför är jag superglad över detta recept; glutenfria minipizzor med sötpotatisbotten! Jag gjorde de här godingarna första gången redan i våras, men fick aldrig någon bild på dem. Nu äntligen kom jag mig för att […]

Pumpafest, om att jobba tillsammans och veckans kalender

Vad gör man riktigt med pumpor annat än har dom som halloweenlyktor? Man kan faktiskt göra massor! Göra soppa, ha i bakverk, bröd och grytor. För två veckor sedan gjorde jag ett roligt projekt tillsammans med nejdens tidningshus där det var just pumpan som fick ha huvudrollen. Och det som gjorde projektet extra roligt var […]

Glutenfri och vegetarisk lasagne | gf + v

Nu när vardagen är i full gång igen kan jag tycka att det är så svårt att hitta inspiration till den “vanliga” maten. Vardagsmaten som hela tiden ska göras. Det blir oftast det där samma vanliga. Någon som känner igen sig? Och då tycker jag ju ändå om att stå i köket och laga mat. […]

Vegansk och glutenfri pizza med grönkål, champinjoner & soltorkad tomat | gf + v

Glutenfri pizza. Något som kan vara en verklig utmaning! Jag har gjort många olika försök att få till det “perfekta” pizzabottnet. Oftast har det blivit för torrt, för kladdigt eller bara inte velat hållas ihop. Nu har jag äntligen testat fram ett recept som jag tycker att faktiskt funkar. En vanlig pizza med vetemjöl är […]

Linssoppa med broccoli och spenat | gf + v

Den här soppan alltså! Jag har gjort den måånga gånger under vintern, och de gångerna den lyckats och blivit bloggvänlig har jag ju såklart inte skrivit ner något recept. Men nu äntligen fick jag till det. Att göra en stor soppa med en massa grönsaker har blivit lite av en veckorutin hemma hos oss. Oftast […]

Finlands trendigaste pasta – Uunifetapasta á la Liemessä + veckans kalender

“Hela” Finlands finska befolkning (åtminstone de matintresserade) tycks ha ätit “uunifetapasta” den senaste veckan. Har du stött på fenomenet? Det var när Jenni som driver Liemessä, en av landets största matbloggar, skulle göra en snabb lunch en dag förra veckan som hypen blev till. En bit feta fick åka in i ugnen tillsammans med olivolja, […]

Bönpasta med hallumi, spenat och soltorkad tomat | gf

När man jobbar hemifrån som jag är det ibland svårt att komma ihåg att förbereda luncher på förhand, för när man ändå är hemma går det ju alltid att laga något direkt. Men det tar mycket tid att stå i köket varje dag, och därför blir det ofta ganska snabba luncher för min del. Ibland […]

Sötpotatisstripes med persilja och avokadohummus | gf + v

Om det är något som ALLTID finns i mitt kylskåp här hemma så är det sötpotatis, eller batat som vi säger här i Finland. Konstigt att jag ännu inte tröttnat eller förätit mig på denna söta rotsak. Men nej, det här jag inte, och det är ju bra. För jag tycker att sötpotatis passar till […]

Price Based Country test mode enabled for testing Sverige. You should do tests on private browsing mode. Browse in private with Firefox, Chrome and Safari