Mjölkfri pepparkaksglass med lingon | gf + m

En av de allra första glassrecpeten jag gjorde i tiderna när jag började blogga. Pepparkaka och lingon passar utmärkt ihop, och kokosmjölken ger en krämig glasskonsistens. Testa!

Mjölkfri pepparkaksglass med lingon | gf + m

3 dl fet kokosmjölk 
1 dl blötlagda cashewnötter 
1 mogen banan 
2 tsk pepparkakskydda 
1 msk honung 
0,5 dl lingon

1. Skölj cashewnötterna och mixa tillsammans med kokosmjölk. Lägg till de övriga ingredienserna förutom lingon och mixa till en slät smet.

2. Rör till sist ner lingon och häll över glasssmeten i en låda eller burk med lock.

3. Ställ i frysen i ca 3-4 timmar. Rör om med jämna mellanrum för att slippa iskristaller. Vid djupfrysning är det bra att ta upp glassen för att tina en stund innan servering.null

Nathalie Aurén

Nathalie Aurén

Kreatör

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Du kanske också gillar:

Hej på dig!

Jag heter Nathalie Aurén, jag är konstnär och kreativ entreprenör bosatt i Jakobstad, Finland. Jag ser det vackra i det lilla, jag brinner för att skapa och utrycka mig kreativt. Jag är här för att inspirera dig till att våga vara dig själv och leva det liv du vill leva. Här på min blogg kan du ta del av vegetariska recept, tankar om att leva kreativt och hitta sin egen väg i det som vi kallar livet.