Kategori: Recept

Bönpasta med hallumi, spenat och soltorkad tomat | gf

När man jobbar hemifrån som jag är det ibland svårt att komma ihåg att förbereda luncher på förhand, för när man ändå är hemma går det ju alltid att laga något direkt. Men det tar mycket tid att stå i köket varje dag, och därför blir det ofta ganska snabba luncher för min del. Ibland […]

Glutenfria runebergstårtor | gf + m

Det är ju faktiskt självaste runebergsdagen i dag, och igår fick jag för mig att göra en stas med lite hälsosammare glutenfria runebergstårtor. Har aldrig gjort det tidigare, så därför var det extra spännande att se om de lyckades. Och det gjorde de nog! Med cashewgrädde istället för sockerglasyr och en snabb hallonsylt gjord på […]

Gör din gröt mera mättande

Det här inlägget publicerades första gången för ett par år sedan, nu är det dags för en liten uppdatering! Låt oss alltså prata lite gröt. Du slevar hastigt i dig en skål med havregrynsgröt på morgonen innan du skyndar iväg till jobbet. Innan du ens hinner sätta dig ner vid skrivbordet känner du det där […]

Pastasallad med broccoli, vårlök och äpple| gf + v

Imorgon fyller jag år. 29 varv kring jorden. Det känns riktigt bra. Jag har absolut ingen ålderskris, det känns mest bara skönt att bli äldre. För det har ju bara blivit bättre med åren. Den bästa tiden är nu brukar det ju sägas, och det tror jag på. Alla perioder i livet har sina fördelar. […]

Sötpotatisstripes med persilja och avokadohummus | gf + v

Om det är något som ALLTID finns i mitt kylskåp här hemma så är det sötpotatis, eller batat som vi säger här i Finland. Konstigt att jag ännu inte tröttnat eller förätit mig på denna söta rotsak. Men nej, det här jag inte, och det är ju bra. För jag tycker att sötpotatis passar till […]

Snabba havrekakor med jordnötssmör och torkade tranbär | gf + v

Att man kan känna sig lite stressad just den här tiden på året är ju inget konstigt direkt. Och man vill helst inte besvära sig med att börja experimentera med nya recept inför julen, det ska vara säkert och välbekant. Men om man ändå vill testa något nytt, och gärna något som är hälsosamt också, […]

Pepparkaksbrownie | gf + v

Idag är det exakt fyra veckor till julafton, och därför tycker jag det passar riktigt bra med ett första julrecept här på bloggen. Ett av de två recept jag hann testa innan jag åkte iväg på resa, hihi. Först ut är en helt fantastisk pepparkaksbrownie, jag blev riktigt förvånad över att den blev så god […]

Zucchini- och kikärtsbiffar med fetaost och vitlökssås | gf

Den sensate tiden har jag ätit väldigt mycket vegetarisk mat. Det har bara blivit så. Och det känns väldigt bra! Jag äter fortfarande kött och fisk, men det blir helt naturligt färre gånger i veckan. Och dessa zucchinibiffar med kikärter och fetaost har blivit något av min to go -lunch de dagar jag vill laga […]

Äppelgröt med chia-ägg och mandelsmör | gf + v

Den här tiden på året äter jag oftast havregrynsgröt till frukost. Då är det aldrig bara havregryn och vatten jag kokar ihop, för det blir jag ju inte mätt på. Oftast rör jag ner lite kokosolja och ett ägg i gröten, och låter det koka ett par minuter så att det blir härligt krämigt och […]

Glutenfritt bananbröd | gf + m

Banana bread. Jag vet inte hur många gånger jag tänkt laga bananbröd, och aldrig har jag kommit mig för. Men nu råkade det finnas två väldigt mogna bananer som verkligen behövde användas, så nu passade jag äntligen på. Och gott blev det! Det doftade härligt i hela huset när bananbrödet gräddades. Nästan så att jag […]