Kategori: Sötsaker och bakverk

Black bean brownie med pepparkaks­grädde & granatäpple | gf + v

Andra advent, tänk så fort tiden går. Jag befinner mig som bäst i Helsingfors med mina tjejkompisar. Vi har haft en skön helg med julmys, shopping och en kväll ute på vift. Det betyder att jag ännu inte hunnit kika på julbilagan som kom med Vasabladet och ÖT igår, där finns nämligen två recept som […]

Julig smulpaj med persimon | gf + v

Hej på er! Första advent till ära vill jag dela med mig av ett väldigt enkelt recept som jag fixade till här under veckan. En smulpaj med persimon. Persimon påminner lite om persika, men har en lite annan konsistens. Som tomat läste jag någonstans, men det håller jag inte riktigt med om. Nåväl, persimon är […]

Mjuk pepparkaka med lingonfrosting | gf + m

I morgon är det exakt en månad till julafton.  Och jag har inte handlat en endaste julklapp. Har inte ens tänkt på något sånt ännu. Men hey. Ingen stress. Det finns viktigare saker att lägga energin på. Istället tycker jag vi tar och gottar ner oss i det här receptet som jag gjorde för ett […]

Glutenfri och vegansk äppelpaj med vaniljglass | gf + m

Hej på er! En helt vanlig tisdag. Lite vardagslyx i form av en jättegod äppelpaj passar bra tycker jag. Och vaniljglass till såklart!  Botten är till största del gjord på nötter och dadlar, vilket gör den smulig och söt. Och helt vegansk eftersom den varken innehåller mjölk eller ägg. Vaniljglassen till är som pricken över […]

Varma apelsiner med vaniljglass och maräng | gf + m

Om en vecka är det påsk… …och i några dagar har jag funderat på vad jag ska hitta på för gott att göra till långhelgen. Det har stått helt still! Nu när jag har en “riktig” matblogg borde jag ju fundera ut värsta påskmenyn och vara i full färd med att testa olika spännande recept. Men […]

Raw pepparkakscheesecake | gf + m

MINDRE ÄN TVÅ VECKOR KVAR TILL JULAFTON! Ända sedan jag var liten har julafton firats på så gott som samma sätt. Att träffas med hela släkten hos både mormors och farmors är det viktigaste och varje år gör vi i princip likadant. Att äta julmiddag hos farmor där vid fyra tiden, precis lagom till Kalle […]

Glutenfria pepparkakor | gf

Finns det något mysigare än att baka pepparkakor och lyssna på julmusik?  På Självständighetsdagen tog jag upp traditionen som vi alltid hade när jag var liten. Det hör ju till att baka pepparkakor på Självständighetsdagen, eller hur? Det kan vara ett par, tre år sedan jag sist bakade egna pepparkakor, och nu tyckte jag minsann […]