Hej på dig!
Idag tänkte jag dela med mig av ett recept på en härlig jordgubbssmoothie. Passar lika bra till efterrätt som att äta till frukost. Nami, jag tror jag ska ta och göra den igen idag.
Kram Nathalie ♡
JORDGUBBSSMOOTHIE I TRE LAGER (2-3 portioner)
LAGER 1:
15 st färska eller tinade jordgubbar
LAGER 2:
Cashewkräm:
2 dl blötlagda cashewnötter
4 st blötlagda dadlar
1,5 dl tjock kokosmjölk (eller annan mjölk du hellre föredrar)nypa salt
LAGER 3:
Jordgubbssmoothie:
250 g färska eller tinade jordgubbar
1 fryst banan (skivad)
1 dl tjock kokosmjölk
1 msk cashewnötter
1/2 tsk äkta vaniljpulver
saft från 1/2 lime
1. Mosa jordgubbarna. Sätt dem underst i burkarna.
2. Gör cashewkrämen. Skölj cashewnötterna och dadlarna. Mixa alla ingredienserna med en stavmixer eller i en mixer. Häll i mera kokosmjölk om krämen blir för tjock. Lägg till krämen som ett andra lager över jordgubbsmoset.
3. Dags för sista lagret, smoothien. Mixa alla ingredienserna till en krämig konsistens. Häll över smoothien i burkarna. NJUT!
PS. De behöver ju inte vara lika fulla som mina, hehe.
