Hej på dig!
Söndagen till ära tänkte jag tipsa om denna underbara bok, Friendly food – Mat utan gluten, socker och mjölk. Alltid när någon frågor om jag vet om någon bra bok med glutenfria recept hänvisar jag varje gång till denna. Boken är skriven av Hanna Göransson, en svensk tjej som verkligen inspirerar till att testa nya smaker och att tänka på hur man äter. Hälsosamt ska vara gott! Hon är en av dem som har inspirerat mig jätte mycket och det är bland annat tack vare henne jag blivit så intresserad av att hitta på egna alternativ till den vanliga maten.
I boken finns nästan 80 recept med allt från chokladbollar, smoothies, godis och glass till kryddiga grytor, lasagne och hamburgare. Jag har testat flera av recepten, och de är faktiskt jätte goda. Pizzan är en favorit och tortillabrödet gjorde jag jätte ofta för något år sedan.
”Det här är inte en bok med ja- och nejmat. Du behöver själv hitta den mat du gillar och mår bra av och mina recept kan inspirera och hjälpa dig att finna vägen dit. Fyll hjärnan med sköna tankar, skratta mycket och tillåt dig att vara kreativ – även i köket!”
Hanna Göransson
Att Hanna dessutom har fotograferat allting i boken själv gör att boken blir ännu bättre, åtminstone för en matfoto-nörd som jag. 😉
Chiapannkakorna är jättegoda!
Hanna har dessutom en blogg, hurbrasomhelst.se, och där finns ännu mera recept att inspireras av. Idag har även hon skrivit ett inlägg om böcker, kika in där om du vill ha ännu mera tips!
Pizzan är som sagt en av mina favoriter från boken, ska ta och göra den här nån dag så får ni receptet. Eller så beställer du hem ett eget exemplar av boken här. 🙂
Kram Nathalie ♡
